쥬니필드 소식 버무리 [23.308.5] 키위 수확시기, 환절기 특용작물, 토끼고기 지방 생성 억제, 네덜란드 스마트팜 시장, 아프리카 사막화 해결

트렌디 농업 뉴스레터
Year 23 Day 308

디지털 농부 쥬니가 수확한 소식들

오늘 수확량: 5
# 키위 당도의 결정적 요인은 수확시기 전분 함량
# 환절기 호흡기 질환 예방과 증상 완화를 위한 특용작물 활용
# 토끼고기 추출물 세포실험 결과…중성지방 축적 43~50% 감소, 지방 생성 억제
# 네덜란드 스마트팜 시장 동향, 방향, 진출 전략
# 최근 아프리카 사헬 지대의 사막화 현상이 점점 더 심각해지면서 사막화 해결을 위한 여러 가지 노력들이 이어지고 있음

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Day 308 트렌드

인기 키워드:     1. 2023년11월03일KTWIZNC다이노스      2. 홍민      3. 김승미
새로운 키워드:     1. 토스 도토리      2. 전청조 경호원 자살      3. 이정현만능명란

23.11.04 [출처. 블랙키위 - 트렌드]

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1. 고품질 국내산 키위, 수확 시기가 매우 중요 [농촌진흥청]

• 올해 가을, 경상남도농업기술원은 키위 수확 시기를 결정할 때 고려해야 할 사항 당부:
  • 기온이 높고 일교차가 적어 전분 분해가 지연될 수 있음
  • 가을철 서리 상황도 함께 고려
• 키위는 단백질 소화를 돕는 액티니딘과 필수 무기질 및 비타민을 함유하며 꾸준한 가정용 소비 증가 중이나, 수입산이 국내산보다 선호됨
• 키위의 품질은 후숙 처리 중 에틸렌 농도, 시간, 온도뿐 아니라 수확 시 당도와 건물함량에 영향을 받음
• 수확 시 건물함량 꾸준한 증가에 따라 가장 높은 시기에 수확 권장 (16% 이상 for 그린키위, 17% 이상 for 골드키위)
• 당도는 수확 시기 중 10월 중순 ~ 11월 중순에 적정 (7.5~8.5 브릭스), 서리 피해 위험이 낮은 곳에서는 수확을 늦출 수 있음
• 수확 시기 판단을 통해 국내산 키위의 품질 향상과 시장 경쟁력 강화 가능

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2. “환절기 호흡기 건강, 특용작물로 챙기세요” [농촌진흥청]

• 생강:
  • 추위, 가래, 기침 증상 완화에 도움
  • 진저롤과 쇼가올이 혈액순환 촉진
  • 가정에서 요리에 사용 가능
• 둥굴레:
  • 마른기침을 멎게 하는데 효과적
  • 다당류, 알칼로이드, 스테로이드계 성분 함유
  • 우려 마시거나 음식에 사용 가능
• 맥문동:
  • 호흡기 건조증 및 마른기침에 도움
  • 사포닌, 아미노산 등 다양한 성분 함유
  • 약재와 함께 끓여 마시기 권장

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3. 농촌진흥청, ‘토끼고기 추출물’ 비만·당뇨 개선 효과 밝혀 [농촌진흥청]

• 농촌진흥청(청장 조재호)이 과학적으로 토끼고기 추출물이 비만과 당뇨 개선에 효과가 있음을 확인
• 토끼고기는 프랑스, 이탈리아 등 유럽에서 주요 단백질 공급원으로 소화 흡수가 빠르며 고단백 저지방 음식으로 성인병 예방 및 다이어트에 도움
• 국내 농가에서 사육하는 토끼는 4만 6,000여 마리(1,890호)로 집계됨
• 국립축산과학원과 한국특수가축협회 협력으로 토끼고기 추출물은 지방세포에서 세포 내 중성지방 축적을 43~50% 감소시키고 백색지방을 갈색지방으로 변환, 항비만 효능 확인
• 토끼고기 추출물은 인슐린 신호전달 경로 활성화로 지방세포 내 포도당 흡수 능력 3배 이상 증가시켜 당뇨 개선
• 연구 결과는 국제 학술지 'Foods'에 게재되어 학술적 가치 인정

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4. 보고서 - 네덜란드 스마트팜 시장 동향과 미래 [KOTRA 해외시장뉴스]

• 목차
• 제1장 네덜란드 스마트팜 현황
• 제1절 네덜란드 일반 현황
• 제2절 네덜란드 농산물 및 농기자재 수출 현황
• 제3절 산-학-관 ‘Golden Triangle’ 협력 체계
• 제4절 네덜란드 스마트팜 특징과 현황
• 제5절 네덜란드 스마트팜 트렌드
• 제2장 네덜란드 주요 스마트팜 분야
• 제1절 유리온실 제조업체
• 제2절 수직농장
• 제3절 친환경 에너지 이용
• 제4절 기타(드론 등)
• 제3장 네덜란드 주요 스마트팜 기업
• 제4장 네덜란드 스마트팜 진출 전략

 

• 네덜란드 스마트팜 시장 동향
• 네덜란드는 작은 국토 면적, 부족한 일조량, 작물의 노지 재배에 불리한 낮은 기온에도 불구하고 세계 2위의 농산물 수출국임
• 외부 환경과 기후에 영향을 받지 않고, 연중 내내 최첨단 환경제어장치를 이용해 재배하는 작물에 맞는 최적의 생육 환경을 제공
• 유리온실의 규모화, 집단화, 첨단화로 원예 농가 수는 지속적으로 감소하는 반면에 가구당 유리온실 면적은 증가
• 스마트팜에서는 토마토, 파프리카, 오이 등의 과채류와 화훼 등의 고소득 작물이 주로 재배됨
• 네덜란드 스마트팜 방향
• 유리온실 부문에서 2040년까지 기후 중립(climate-neutral) 달성을 목표로 화석 연료의 사용을 지양하고 지열과 태양광 등의 재생 에너지를 이용한 난방이 증가하고 있음
• 인공지능(AI)과 빅데이터, 드론과 로봇을 이용한 농업의 고도화가 진행 중임
• 살충제, 제초제와 같은 농약 사용을 줄이고 천적을 이용한 생물학적 방제가 활성화됨
• 진출 전략
• 수직농장과 유리온실에 사용하는 LED 조명과 유리온실용 Air Fan, 점적 설비 등 우리나라가 강점인 농기자재 분야가 유망함

  

  [출처.  KOTRA 해외시장뉴스 -  네덜란드 스마트팜 시장 동향과 미래 ]

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5. 아프리카의 황량한 땅에 ‘구덩이’를 파자 나타난 놀라운 변화 [크랩|Klab]

• 사하라 사막과 아프리카 사일 지대
• 1960년대부터 사하라 사막 남쪽의 사일 지대에서 사막화가 급격히 진행되고 있음
• 사하라 사막의 남쪽으로 확장된다면 사바나 기우 지역도 위협받음
• 반달 모양의 구덩이를 파서 물을 저장하고 사막을 녹화하는 방식 시행
• 구덩이 파는 방법
• 경사진 지역에 반달 모양의 구덩이를 파고 물을 저장할 수 있도록 둔덕을 만듦
• 도구를 이용해 반원을 그리고 삽이나 곡괭이로 땅을 파고 둔덕을 만듦
• 구덩이에 작은 구멍을 내어 물 흡수를 촉진하고 주변에 식물을 심어 녹지 조성
• 아프리카 녹지화 사업
• 2007년부터 아프리카 연합이 반달 모양 구덩이를 활용하여 녹지화 사업 실시
• 차일 지대 숲 조성 프로젝트에서 500만 헥타르의 땅과 2억 그루의 나무를 복원
• UN 세계식량 계획은 233,000 헥타르의 땅을 녹지화하는 데 기술 활용
• 사하라 사막과 아마존의 관계
• 사하라 사막에서 아마존으로 불어가는 모래 바람이 아마존 열대우림을 유지하는 역할
• 사막 면적이 줄어든다면 아마존 생태계에 영향을 미칠 수 있음
• 사하라 사막화로 변해가는 면적이 매우 넓으며, 인간의 노력으로 억제 어려움
• 기후위기와 사막화
• 지구상의 면적 중 3분의 1이 사막화 위험에 노출
• 기후위기로 극심한 가뭄과 홍수가 전 세계에서 발생하고 있음
• 사막화 억제는 환경 보전과 생태계 안정에 중요한 역할을 함

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11월의 한줄

Master key to riches is the quality of self discipline.
Quality of self dicipline is the quality that will make you a big success.
It is the ability to make yourself do
what you should do, when you should do it, whether you feel like it or not.
- Brian tracy -

부의 마스터 키는 자기 절제의 수준입니다.
자기 절제의 수준은 당신을 큰 성공으로 이끄는 자질입니다.
원하든 원하지 않든 해야 할 일을, 해야 할 때, 스스로 할 수 있는 능력입니다.
- 브라이언 트레이시 -

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다양한 이유로 농업환경은 더욱 힘들어지고 있습니다.
어려운 시기에도 국민의 먹거리를 지켜내고 있는 전국 모든 농업인 여러분께 깊은 감사드립니다.